


​
Bienvenue
L'auberge du pont vous
propose ses bons cadeaux.
contactez nous pour commander ou personnaliser votre BON CADEAU .
0470435009
​
Menu du marché(unique) du Mardi au Vendredi midi 24€
​
Heures d'ouverture
Du Mardi au Samedi
midi et soir
​
​
​
​
RESERVATIONS
Tel: 04 70 43 50 09
Email: aubergedupont03@gmail.com
Heures d'ouverture
Du Mardi au Samedi midi et soir
​
Adresse:
1 Route de Marcenat
03260 BILLY
2013 Auberge du pont
Photos Rachel CHALOPIN
Chocolat WEISS
Fruits et légumes: Auvergne primeurs
Viandes: COSERGA Creuzier le Neuf, Allier Volailles ,
Marée: Auvergne Marée
Menu unique retour du marché à 24 Euros,
(entrée, plat, dessert) du Mardi au Vendredi midi
MENU
​
les soirs du mardi au vendredi et le samedi au déjeuner et diner​
-Amuse-bouche
Entrées​​​
- "Snickers" de joue de boeuf , sorbet sangria
​- Escabeche de saumonette , focaccia aux tomates confites
​Plats
-Dos de lieu en matelote , guanciale , champignons et légumes du moment
- Encornet en spirale farci dans une soupe de poisson
- Goret mignon, jus réduit, far sarrasin/pruneau à notre façon
-Poulet fermier label rouge Auvergne aux escargots, crème de maïs
Fromages
-Gorgonzola, figues et voile de balsamique
-Ardoise de 4 fromages
-Faisselle
Desserts
​​- Sablé Breton, patate douce caramélisée, crème glacée à la vanille gousse
- Tartelette café , ganache Tevenn(caramel salé)
39 € TTC (entrée, plat, dessert)
45 € TTC (entrée, plat , fromage , dessert)
55 € TTC (entrée, poisson et viande, fromage et dessert)
74 € TTC (entrée, poisson et viande, fromage, dessert et boissons comprises)